Eko Kefir od kozjeg mlijeka 0.5l

Eko Kefir od kozjeg mlijeka autohtoni je proizvod koji se dobiva prirodnim načinom, od visokokvalitetnog kozjeg mlijeka iz vlastitog stada. Time osiguravamo kvalitetu i autentičnost proizvoda.

Izazov stvaranja kozjeg kefira i jogurta potaknut je činjenicom da fermentacija kozjeg mlijeka zahtijeva puno više pažnje i posvećenosti. To posebno vrijedi kada se proizvodi bez aditiva i industrijskih postupaka, zbog kompleksnosti i sastava kozjeg mlijeka.

Posebnost okusa našeg kefira od kozjeg mlijeka potvrđuje sve veći broj klijenata. Oni ističu njegov jedinstveni okus, teksturu i blagost pri konzumiranju.

Iznimno nas veseli što velik broj djece prihvaća naše fermentirane proizvode. Nakon prvog gutljaja često postaju mali gurmani s pozitivnim navikama uživanja u kozjem kefiru i jogurtu.

Tradicionalna receptura Capra Domestica daje upravo te mogućnosti. Posebno smo ponosni što smo to postigli bez dodataka šećera, aroma ili bilo kakvih umjetnih dodataka.

Eko Kefir od kozjeg mlijeka jednostavan je i ukusan proizvod. Upravo to izdvaja naš kefir od kozjeg mlijeka.

Osim što sadrži probiotičke bakterije, kefir je izvor vitamina, minerala i esencijalnih aminokiselina. One pomažu u jačanju imuniteta i očuvanju zdravlja.

Bogat je vitaminima B skupine, vitaminom C, kalcijem i magnezijem. Također je izvor biotina, folne i pantotenske kiseline.

Kefir sadrži esencijalne aminokiseline koje tijelo nakon konzumacije vrlo lako apsorbira. Triptofan je jedna od aminokiselina iz kefira za koju je poznato da ima relaksirajući učinak na živčani sustav.

Kalcij i magnezij, također prisutni u kefiru, dodatno doprinose vrijednosti ovog napitka. Kefir je i dobar izvor fosfora, drugog najvažnijeg minerala u našem tijelu.

Fosfor pomaže pri apsorpciji ugljikohidrata, masti i proteina. Važan je za stanični rast, održavanje i energiju.

Svi naši proizvodi dobiveni su od nehomogeniziranog i pasteriziranog mlijeka, čime se osigurava njihova zdravstvena sigurnost. Pasterizacija je postupak toplinske obrade kojim se uništavaju patogeni mikroorganizmi, smanjuje broj prisutne mikroflore i inaktiviraju pojedini enzimi u mlijeku.