Eko Sirutka od kozjeg mlijeka 3l

EKO Sirutka od kozjeg mlijeka zelenkasta je tekućina koja nastaje kao nusproizvod proizvodnje kozjeg sira. Bogata je proteinima, vitaminima i mineralima. Zbog svoje hranjive vrijednosti smatra se korisnim dodatkom uravnoteženoj prehrani.

Zašto odabrati kozju sirutku

Kozja sirutka hranjiv je i vrijedan proizvod. Opskrbljuje organizam proteinima, vitaminima i mineralima te je odličan izbor za svakodnevnu konzumaciju.

Sadrži proteine poput betalaktoglobulina, alfalaktalbumina, imunoglobulina, laktoferina, laktopeptidaze i glikomakropeptida. U suhom dijelu kozje sirutke proteini čine važan dio sastava.

Kozja sirutka može biti dobar dodatak prehrani za osobe koje žele lagan, prirodan i hranjiv napitak. Može se koristiti samostalno ili kao dio zdravog načina života.

Kozja sirutka i probava

Kozja sirutka poznata je kao lagan napitak koji se dobro uklapa u prehranu osoba s osjetljivijom probavom. Sadrži vrijedne hranjive sastojke koji mogu doprinijeti normalnoj funkciji organizma.

Osim proteina, kozja sirutka sadrži i inulin. Inulin je lako razgradivi ugljikohidrat koji služi kao hrana korisnim bakterijama u crijevima.

Zbog toga se kozja sirutka često povezuje s podrškom probavi i uravnoteženoj prehrani.

Sastav i prirodna kvaliteta

Sirutka je međuproizvod u proizvodnji sira. Obično je svijetlo zelene do žute boje. Njezin sastav najviše ovisi o načinu proizvodnje sira.

Veliki dio sirutke čini voda, a ostatak su proteini, ugljikohidrati i vitamini topivi u vodi. U sirutki se mogu pronaći i vitamini B skupine.

Nekada se sirutka često bacala, dok se danas sve više cijeni zbog svoje hranjivosti i široke primjene u prehrani.

Proizvodnja i sigurnost

Svi naši proizvodi dobiveni su od nehomogeniziranog i pasteriziranog mlijeka, čime se osigurava njihova zdravstvena sigurnost.

Pasterizacija je postupak toplinske obrade kojim se uništavaju patogeni mikroorganizmi. Istovremeno se smanjuje broj prisutne mikroflore i inaktiviraju pojedini enzimi u mlijeku.

Kozja sirutka autohtoni je proizvod koji se dobiva prirodnim načinom, od visokokvalitetnog kozjeg mlijeka iz vlastitog stada. Time osiguravamo kvalitetu i autentičnost proizvoda.