Kozji tvrdi sir – cca 1.3 kg

Autohtoni proizvod kozji tvrdi sir koji se dobiva prirodnim postupkom od visokokvalitetnog kozjeg mlijeka.

Naš tvrdi kozji sir izvrstan je izbor za sve ljubitelje sira koji traže zdraviju alternativu. Bogat je bjelančevinama i kalcijem te je lako probavljiv. Osim toga, kozji sir često ima niži udio masnoće od kravljeg sira, pa je idealan za sve koji paze na svoju prehranu.

Naši kozji sirevi savršeno se uklapaju u različite recepte i svakom jelu daju posebnu notu okusa.

Svi naši proizvodi dobivaju se od nehomogeniziranog i pasteriziranog mlijeka, čime se osigurava njihova zdravstvena sigurnost. Pasterizacija je postupak toplinske obrade čiji je cilj uništiti patogene mikroorganizme, značajno smanjiti broj prisutne mikroflore te inaktivirati pojedine enzime u mlijeku.