Opis
Kefir od kozjeg mlijeka – autohtoni proizvod, koji se dobiva prirodnim načinom od samo visokokvalitetnog kozjeg mlijeka, sirovinom dobivenom iz vlastitog stada, što nam osigurava kvalitetu i autentičnost proizvoda.
Izazov stvaranja kozjeg kefira i jogurta, potaknut je činjenicom da fermentacija kozjeg mlijeka, a bez aditiva i ostalih industrijskih postupaka, zahtijeva puno više pažnje i posvećenosti zbog kompleksnosti i sastava kozjeg mlijeka. Posebnost okusa našeg kefira od kozjeg mlijeka, svjedoči sve veći broj naših klijenata koji mu ističu jedinstveni okus, teksturu i blagost pri konzumiranju. Iznimno nas veseli da veliki broj djece prihvaćaju naše fermentirane proizvode i nakon prvog gutljaja postaju predani mali gurmani sa pozitivnim navikama uživanja u kozjem kefiru i jogurtu. „Capra domestica“ tradicionalna receptura daje upravo te mogućnosti. Posebno smo ponosni da smo to postigli bez dodataka šećera, aroma ili bilo kojih umjetnih dodataka.
Kefir od kozjeg mlijeka – jednostavan i ukusan ono je što izdvaja naš kefir od kozjeg mlijeka.
Zašto fermentirani kozji proizvodi – kefir i jogurt?
